الأربعاء 24 أبريل 2019 5:04 م القاهرة القاهرة 24°

الأكثر قراءة

قد يعجبك أيضا

شارك برأيك

هل تتوقع تغييرا وشيكا في الجهاز الفني للنادي الأهلي بعد الخروج من بطولة أفريقيا؟

للتوفير.. كيفية تحويل نصف كيلو من اللحم المفروم إلى كيلو بـ«فول الصويا»

بسنت الشرقاوي
نشر فى : الجمعة 12 أبريل 2019 - 12:07 م | آخر تحديث : الجمعة 12 أبريل 2019 - 12:07 م

تدفع الظروف الإقتصادية الحالية، أسر كثيرة لتخفيض كمية اللحوم التي يتناولونها في الأسبوع الواحد، وقد يصل الأمر لتخفيضها على مدار الشهر؛ لذا نقدم لك طريقة سحرية لزيادة كمية اللحوم باهظة الثمن التي تشترينها باستخدام "فول الصويا"، للمساهمة في توفير المال.

يمكنك إضافة فول الصويا إلى نصف كيلو من اللحم لصناعة "كرات اللحم المفروم"، حيث يُشعر الفول بنفس طعم اللحم، بالإضافة لبعض التوابل التي يمكنك وضعها لتوحيد الطعم، واليك طريقة التحضير..

* المكونات

1. ربع كيلو فول الصويا
2. نصف كيلو لحم مفروم
3. بصلة كبيرة مبشورة
4. فلفل أسود
5. حبة طماطم (يمكن الاستغناء عنها)
6. زيت / ملح / جوزة الطيب (يمكن الاستغناء عنها)
7. بهرات / مرق لحمة

* التحضير

1. نقع الفول في الماء البارد مدة 24 ساعة، أو في الماء المغلي حتى يتشرب ويصبح مثل العجينة
2. نفرم الفول مع البصل المبشور والبهرات والملح والفلفل
3. نضيف اليهم اللحم ونفرمهم جيدا
4. نتركهم في الثلاجة مدة ساعة
5. نشكل الخليط على هيئة أصابع ثم نمرر عليها قطرات الزيت
6. نضعها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة
7. يمكن إضافة الفحم بعد التسوية ليكتمل الطعم



قد يعجبك أيضا

شارك بتعليقك